| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 12千卡 | 12千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 香肠皮蛋金针菇娃娃菜热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡,相当于拉筋94分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备材料，洗净切好
2、娃娃菜对半切放入盘中
3、皮蛋切成丁，咸香肠切成丁，均匀撒在娃娃菜上
4、金针菇撕开，在上面铺一层
5、上蒸锅，大火蒸十分钟，取出，撒入葱花装饰。
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有帮助消化、增强抵抗力、促进消化等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、预防过敏、抗疲劳等功效；可与鸡肉、豆腐、西兰花搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清热消炎、润喉、凉肠等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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