| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 517克 | 西兰花炒虾仁热量/卡路里363千卡 | |||
 热量363千卡,相当于做头发363分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备适量的虾和一小颗西兰花。
2、虾去壳留尾部的虾肉。
3、西兰花切成小块。
4、锅中加入适量的清水烧开，放入西兰花绰水。
5、将绰好水的西兰花过一下冷水。
6、锅中倒入适量的食用油加热，放入虾仁和绰好水的西兰花快速翻炒，加入适量的食盐，出锅前略加一点鸡精提味即可出锅食用了，有虾鸡精也可以不加。
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗早衰、增强性功能、通乳抗毒等功效；可与辣椒、西兰花、韭菜搭配；与果汁、水芹菜、西瓜相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、抗癌、抗衰老等功效；可与枸杞、胡萝卜、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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