| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 椒油炝瓜条热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于街舞4分钟消耗的热量470 | |||||
1、黄瓜切条去掉籽瓤。
2、用适量盐腌制刹水。
3、刹水后滗出水份。
4、撒少许鸡粉拌匀。
5、炒勺上火烧热，注入少许烹调油下入花椒炸香。
6、花椒炸香后关火，放入干辣椒煸炒。
7、辣椒变色后倒入瓜条。
8、急速翻炒两下便可出锅。
9、瓜条出锅改刀码盘，稍事点缀便可上桌食用。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、抗肿瘤、减肥强体等功效；可与土豆、醋、豆腐搭配；与金桔、青椒、橘子相克，同食可能会引起不适；
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