| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 豆沙热量/卡路里658千卡 | |||

1、因为是做豆沙,买豆子时就要挑那种大粒的,口感更好。

2、加水泡发一夜。夏天放冰箱里泡发,否则会变质,浪费是大大的不好的。第二天拿出来时,基本大了一半了。

3、上锅蒸,水开后三十分钟即可。煮也可以,水放与豆子平,煮一个程序就好了。拿出,又大了一倍了,颜色也淡了。

4、用搅拌机打碎。家里穷的,用勺子压碎一样可以。

5、加入糯米粉三勺;糖随意,喜欢甜口的就多放,我放大概是豆沙量的三分之一;油适量,植物油,黄油,猪油都可以,量是豆沙拌起来是湿润的就可以了。

6、拌匀,可以了。放冰箱冷冻起来,想做什么时拿出来。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有预防结石、降血脂、降血压等功效;可与鸡肉、粳米、薏米搭配;与羊肚、盐、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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