| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 462克 | 五彩肉丸子热量/卡路里383千卡 | |||
 热量383千卡,相当于空中蹬腿运动128分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡胸肉剁碎、木耳红萝卜香菇剁碎、加入酱油、蚝油、孜然粉、盐、植物油、一起搅拌。
2、把鸡肉揉成团、裹住干的玉米淀粉、要裹实了。
3、把裹好的五彩肉丸子放倒油里炸、炸至金黄就好
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、减肥、止血止痛等功效；可与海蜇皮、圆白菜、海蜇头搭配；与白萝卜、青萝卜、海螺相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、止白带、补精填髓等功效；可与茶树菇、板栗、油菜搭配；与芝麻、糯米、兔肉相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、促进消化、散瘀等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
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