| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 总量 | 940克 | 牛腩炖萝卜热量/卡路里1532千卡 | |||

1、牛腩切块,各种配料切好备用

2、牛腩加盐,酱油,蒜头,姜腌制三小时

3、放入切块的萝卜,腌制好的牛腩,水略过一点,高压锅烹调30分钟,5分钟高火,后转小火

4、烹调好的牛腩装盘,撒上一点香菜就好了
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、肺痨咯血、增加食欲等功效;可与羊排、肥牛、排骨搭配;与橘子、杨梅、阿胶相克,同食可能会引起不适;
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止渴止涎、强筋壮骨、健脾养胃等功效;可与芹菜、芋头、土豆搭配;与板栗、红糖、橘子相克,同食可能会引起不适;
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