| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 5千卡 | 15千卡 | ||
| 米 | 克 | 724千卡 | 362千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 腊味饭热量/卡路里748千卡 | |||
 热量748千卡,相当于开车374分钟消耗的热量120 | |||||
1、腊货切成小丁，家里刚好有个咸鸭子，切了一点。腊货先焯水，这样可以降低里面的毒素。（能少吃就少吃，能不吃就不吃吧）洋葱，胡萝卜切丁（没有胡萝卜了，所以用冬瓜代替了）
2、锅底抺一点油，将这些东西倒进去，加点酱油，盐。口味自己调。
3、倒入糯米饭和水。糯米的口感更好，煮的时候用开水，营养保持的更完全。
4、饭煮好了后，开盖丢进洗干净的青菜，再盖上焖15分钟就可以了。菜要洗干净，不能有虫哦。（上次吃的菜里有条可怜的虫的尸体，老婆吓的差点把碗扔了，尖叫声整个小区都听的见。真佩服我自己，没被她吓得把碗扔了）
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、镇咳、清热解毒等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与黄瓜、醋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、增强免疫力等功效；可与西瓜、西兰花、鳕鱼搭配；与柚子、冬虫夏草、白酒相克，同食可能会引起不适；
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