| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 潮式豆腐煲热量/卡路里779千卡 | |||
 热量779千卡,相当于触身式橄榄球97分钟消耗的热量480 | |||||
1、原材料 有的地方可能没有这种豆腐，可以用其他的豆腐代替哦，豆腐交叉切成四块
2、原材料 鲜虾剥壳，鱿鱼干切段，猪肉切薄片
3、葱切断 蒜切片 小辣椒切段备用
4、豆腐先下油锅炸酥
5、起油锅先下鱿鱼干炒香拨边上，再下鲜虾炒熟拨边上，下猪肉炒熟拨边上
6、下葱蒜辣椒炒香
7、下榨好的豆腐炒，然后下调料酱油跟蚝油炒香
8、兑一碗水烧开
9、烧开后兑水淀粉勾芡。完成
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、生津液、补虚等功效；可与白菜、苋菜、白萝卜搭配；与驴肉、龟、红豆相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强性功能、促消化、防心肌梗死等功效；可与燕麦片、丝瓜、豆苗搭配；与洋葱、橙子、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
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