| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 141克 | 香葱肉松蛋糕热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡,相当于触身式橄榄球39分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡蛋分离蛋黄蛋清
2、将糖醋放入蛋白中打发
3、牛奶和油加入蛋黄拌均，再将面粉过筛放入
4、将打发的蛋白与蛋黄浆液混匀倒入烤盘中，表面撒上葱花和肉松，170度烤30分钟
5、烤好后涂上沙拉酱切成小块中间夹上肉松
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与圆生菜、苋菜、银鱼搭配；与鹅蛋、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止消渴、滋阴、润燥等功效；
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