| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 1169千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 醋炒鸡热量/卡路里1169千卡 | |||

1、准备材料鸡肉米醋250ml酱油料酒白糖生姜小葱蒜

2、蒜拍扁,姜切片,葱白和葱青分开,葱青留起来最后再用。

3、起锅热油

4、葱姜蒜爆香

5、倒入鸡块翻炒均匀

6、待鸡块由生鸡肉的红血色变成熟鸡肉的白色后,倒入料酒,翻炒。

7、倒入酱油翻炒上色。加入白砂糖(糖要多一点)

8、最后倒入250ml的米醋,这锅菜全程不加一滴水哦!~

9、带上盖子煮一会儿。

10、打开盖子让汤汁自己收汁,这样酸味也会挥发掉一些

11、最后撒一把小葱葱青,起锅装盘喽!

12、好好吃哦!~你也试试吧!酸酸甜甜哒!~
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、补虚填精、调月经等功效;可与冬虫夏草、松子、豇豆搭配;与芥末、兔肉、芹菜相克,同食可能会引起不适;
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