| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 酱牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于蹲起106分钟消耗的热量240 | |||||
1、选用健筋牛肉，洗净切块。
2、炖锅加水烧开，放入块牛肉汆一下去血去浮沫。
3、准备好各种调味品，按个人口味在牛肉去浮沫后加入。腐乳、盐在半小时后加。
4、加入调料后。大火烧开转小火慢炖。
5、加锅盖小火慢炖约2小时(视牛肉老嫩而定)。
6、酱牛肉块。
7、改刀装盘后即可食用。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、补铁、补中益气等功效；可与生姜、枸杞、水芹菜搭配；与栗子、木耳菜、红糖相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
