| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 109千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 135克 | 咖喱食素热量/卡路里109千卡 | |||
 热量109千卡,相当于触身式橄榄球14分钟消耗的热量480 | |||||
1、食材：土豆（已清洗去皮）、豆腐、带豆（已清洗切开）、咖喱块
2、将已清洗去皮的土豆和豆腐放在案板上切成小块。
3、烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。
4、接着，加适量的清水煮开煮至土豆熟软。
5、然后，合入切好的带豆和豆腐，搁入咖喱块翻动一下煮开至熟。
6、最后，加适量的生抽。
7、加适量的盐。
8、调味翻匀，即成。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、利小便、降血脂等功效；可与海带 、桂鱼、黄鱼 搭配；与葱、小葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
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