| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 826克 | 油焖虾热量/卡路里363千卡 | |||
 热量363千卡,相当于骑马91分钟消耗的热量240 | |||||
1、大虾去须洗净控水备用。
2、葱姜分别切成丝。
3、热锅加油烧至五成热时放入大虾，煎至两面成金红色。
4、两面煎。。。。。。
5、煎好后盛出备用。
6、另起锅下油，先放入葱姜丝炒香。
7、再加入醋，盐，高汤，糖，料酒炒匀，大火烧开。
8、放入煎好的大虾，转中火焖5分钟出锅即可。
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃化痰、催乳、治疗高血压等功效；可与辣椒、丝瓜、香菜搭配；与乌鸡、果汁、南瓜相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防哮喘、延缓衰老、滋补等功效；
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