| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 什锦香菇热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于抛光地板13分钟消耗的热量180 | |||||
1、洋葱，胡萝卜，青椒切丝，葱，蒜切沫
2、香菇去蒂，洗净后稍微捏出水分，用刀划十字，
3、调酱汁，两勺蚝油，一勺糖，半勺醋，适量清水
4、锅内倒油，炒洋葱，胡萝卜，青椒，加盐
5、平铺盘底
6、锅内倒少许油，煸香葱，蒜，放香菇，面朝下
7、稍做煸炒后，倒酱汁，煮三分钟左右
8、收汁，装盘
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增强免疫力、胃肠蠕动等功效；可与鳕鱼、大米、西瓜搭配；与柠檬、山楂、红枣相克，同食可能会引起不适；
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