| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 168克 | 红豆吐司热量/卡路里553千卡 | |||
 热量553千卡,相当于钢铁厂工作69分钟消耗的热量480 | |||||
1、松弛完成黑芝麻吐司面团400克2个。
2、将面团杆开。
3、放入红豆60克。
4、将面团对折。（如图）
5、将面团切2刀，成3条辫子。
6、将面团编成辫子。
7、将接头接紧。（如图）
8、放入450克吐司模具，以温度30℃，湿度75%发酵50分钟。
9、发酵好表面刷蛋液。
10、洒上酥菠萝。
11、以烤箱温度上火180℃，下火210℃烘烤35分钟。
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有降血糖、消暑、除肿等功效；可与黑米、鲫鱼、枣搭配；与盐、羊肝、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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