| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 拌豇豆热量/卡路里140千卡 | |||
 热量140千卡,相当于山地车17分钟消耗的热量498 | |||||
1、豇豆洗净切段。
2、锅中煮水，放少量食用油、盐，将豇豆焯熟，捞出沥干水。
3、过凉水后，捞出沥干水。
4、放糖、生抽、醋、蚝油、香油，拌匀。
5、切蒜末，撒在豇豆上。
6、锅中放油，小火，放入花椒，至有油烟冒出，将热油淋在蒜末上，拌匀即可。
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解渴健脾、生精髓、预防疾病等功效；可与鸡肉、鸡胸肉、绿豆搭配；
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