| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦 | 克 | 509千卡 | 339千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 5325千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 1650克 | 麦芽糖热量/卡路里5834千卡 | |||
 热量5834千卡,相当于拉伸运动2334分钟消耗的热量150 | |||||
1、选择颗粒饱满的麦子。
2、浸泡一个晚上。
3、均匀散入漏盆里，漏盆底部垫上一层纱布或厨房用纸。
4、每天浇水两次。
5、直到麦芽长到四五厘米高就可以了。
6、连根拔起洗干净。
7、放搅拌机搅碎。
8、糯米放水中泡五十分钟。
9、放电饭煲煮熟。（和煮白米饭一样）
10、糯米煮熟凉到温度在四十五度左右。
11、打好的麦芽和糯米搅匀。
12、盖上锅盖发酵六个小时。
13、
14、用纱布过滤取汁。
15、过滤好的糯米麦芽汁。
16、放锅里大火熬，熬到水份差不多蒸发没了，再改小火熬。一直熬到稠稠的就可以了。记得要不断的搅拌不然会焦了，焦了就不好了。
17、待凉装瓶。喜欢吗？喜欢就加V869514685一起交流美味，学习
小麦的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有除皱、止血、利尿等功效；可与玉米、荞麦、红枣搭配；与蜂蜜、小米面、食用碱相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、活血行气、止虚汗等功效；可与红豆、葡萄、枣（鲜）搭配；与鸡胸脯肉、苹果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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