红烧牛肉的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、强筋骨、化痰熄风等功效；可与洋葱、茭白、土豆搭配；与木耳菜、田螺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、增加食欲、润肺祛痰等功效；可与豆腐干、圆白菜、糙米搭配；与黑木耳、雪梨、虫草相克，同食可能会引起不适；