| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扁豆 | 克 | 848千卡 | 339千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 酱焖肉片扁豆热量/卡路里1001千卡 | |||
 热量1001千卡,相当于街舞128分钟消耗的热量470 | |||||
1、里脊切片加入水淀粉上浆。
2、将扁豆去蒂，抽筋，洗净，掰成寸段。
3、锅中加入放入一点盐和几滴油，放入扁豆。
4、大火煮至2分钟。捞出控干水分。
5、炒锅放入少许的油，下入肉片煸炒。
6、煸炒肉片变色加入1大勺甜面酱煸炒均匀。
7、加入扁豆翻炒。
8、加入一点清水。
9、大火烧开转小火焖至汤汁收干，扁豆软烂即可。
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消暑清口、增进食欲、增加食欲等功效；可与香菇、山药、猪肉搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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