| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 基础泡芙热量/卡路里99千卡 | |||

1、低筋粉过筛2遍

2、鸡蛋磕入碗内

3、用手动打蛋器拌匀

4、橄榄油和清水,盐,糖放进奶锅煮沸

5、倒入过筛的低筋粉,迅速翻拌均匀

6、烫好面糊,最好用大点的锅哦,放凉至手温

7、分4次加入蛋液,每一次都要翻拌均匀,最后一次要酌量加入,不要加多就会太稀了

8、呈现这样的倒三角挂着的面糊状态即可

9、把面糊装进裱花袋内,裱花袋剪个小口,均匀的挤出即可

10、烤箱210度预热,放入中层烤制10分钟后转180度烤制20分钟左右,最后几分钟观察,上色成深黄色即可出炉

11、成品
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、预防癌症等功效;可与菠菜、青椒、桂圆肉搭配;与雪莲果、鹅肉、桔子相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1