| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 西红柿海参热量/卡路里200千卡 | |||
1、干海参泡发之后切片
2、准备葱姜蒜,锅内热油倒下去爆炒
3、闻着葱姜蒜味再倒入海参,炒一分钟左右依次倒入料酒、酱油、白胡椒粉、糖、盐(淡口味的人可以不放)、玉米生粉、水。
4、最后再放入西红柿炒个一分钟就可以收汁起锅了
海参的热量78千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋阴补肾、促进发育、抑制血栓的形成等功效;可与竹笋、羊骨、枸杞搭配;与柿子、山楂干、山楂相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、健胃消食、预防高血压等功效;可与豆腐、黄鱼、菜花搭配;与河蚌、石榴、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
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