| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桑葚 | 克 | 166千卡 | 49千卡 | ||
| 总量 | 338克 | 桑葚陈酿热量/卡路里166千卡 | |||
 热量166千卡,相当于打猎33分钟消耗的热量300 | |||||
1、桑葚洗干净后用环保酵素浸泡
2、把桑葚沥干水分
3、菌粉加少许水融化待用
4、在十度良品10L酵素桶中倒入6L矿泉水，加入1kg的蜂蜜
5、放晾干的桑葚、融化的菌粉，进行搅拌，盖好盖子，头15天每天开盖进行搅拌，后16-30天，每周开盖观察一次并做必要的养护处理，30天后尽量减少开盖次数，并密封保存，需历经3个月以上的养护期后完成发酵
6、第46天，酵素发酵的样子
桑葚的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有清肝泻火、凉血、促进消化等功效；可与枸杞、黑芝麻、蜂蜜搭配；与鸭蛋、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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