| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 32千卡 | 16千卡 | ||
| 小麦 | 克 | 339千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 鸡汁小麦菠菜羹热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于郑多燕小红帽65分钟消耗的热量360 | |||||
1、将小麦加入水蒸40分钟待用；
2、将菠菜过水冲凉，放入榨汁机，加入少许水榨成菠菜汁待用；
3、将咸蛋黄下锅中，加入猪油小火熬5分钟滤出渣待用；
4、锅下入高汤，大火烧开加入调料，后加入咸蛋黄猪油，小火熬2分钟后加入菠菜汁，烧开后加入生粉勾芡出锅，装入盘中，撒上小麦即可。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、增强抗病能力、保障营养等功效；可与羊肝、牡蛎、香油搭配；与猪肉、牛肉、豌豆相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有御寒、滋补、保护心脏等功效；
小麦的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有嫩肤、和血、养心等功效；可与荞麦、红枣、玉米搭配；与小米面、蜂蜜、枇杷相克，同食可能会引起不适；
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