食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | ||
花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | ||
总量 | 200克 | 蕨麻花生粥热量/卡路里871千卡 | |||
热量871千卡,相当于跑步109分钟消耗的热量480 |
1、蕨麻亦称人参果。含有维生素及镁、锌、钾、钙元素。具有较高的营养价值.蕨麻果实生长在土壤里,所以食用前必须认真清洗,反复清洗多遍,直到水完全变清。
2、蕨麻可以搭配很多食材,我们喜欢蕨麻配花生。所以同时准备了两种材料,清洗干净后最好浸泡几个小时,我一般是晚上泡上,早晨再煮粥。
3、大米或者小米洗干净后放入高压锅,泡好的蕨麻、花生也放到里边。这里蕨麻、花生、大米的比例是1:1:3。
4、高压锅使用煮粥模式开始工作。
5、煮好的蕨麻花生粥就是这个样子了。煮粥的时候经常变换些食材,可以让自己的餐桌更丰富一些。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益脾胃、和胃、帮助消化等功效;可与枇杷、桂圆、黑米搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋养调气、防癌、降血压等功效;可与苦菊、芹菜、红酒搭配;与蕨菜、秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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