| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 樱桃 | 克 | 201千卡 | 46千卡 | ||
| 蓝莓酱 | 克 | 39千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 829克 | 樱桃蓝莓酸奶蛋糕热量/卡路里434千卡 | |||

1、准备好材料……

2、先准备奥利奥饼干粉80g放入食品料理机的研磨杯里打成粉末,黄油隔水加热溶化成液态,倒入消化饼干碎末里,用勺子拌匀。

3、将拌好的奥利奥饼干糊均匀铺在一个6寸圆模的底部,用勺子背压平,放入冰箱冷藏至定型备用。

4、20g吉利片用90g冰水泡软,隔水加热至熔化。

5、酸奶倒入碗中,同时加入糖粉20g,蓝莓酱适量,再将液态的吉利汁倒入3分之2,一起搅拌均匀。

6、蓝莓酸奶糊做好了

7、淡奶油倒入碗里,加糖粉20个,用打蛋器打发至能保持纹路的程度(打奶油时,我将容器放在冰水中更容易打发)

8、将打发的鲜奶油和蓝莓酸奶糊混合,用从底部往上翻拌的手法拌匀。

9、芒果切丁,在奥利奥饼干底的模具里面摆上一层。

10、将之前拌好的混合液倒入奥利奥饼干底的模具里,面糊的表面抹平,放入冰箱冷藏。

11、接下来做镜面(嫌麻烦的亲,可以不做镜面)拿刚剩下的3分之1液态吉利汁,加入蓝莓酱适量,混合搅拌放凉。

12、倒入冷藏过2小时左右的蛋糕上,接着冷藏成镜面效果。

13、4个小时以上即可脱模(最终成品看起来边边不平整因我过早脱模导致,建议冷藏4小时以上脱模哦)

14、用裱花袋装好奶油,裱上一朵花花,再摆上一些樱桃。

15、切开分享

16、棒棒哒!
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美化肌肤、治便秘、大便秘结等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与食盐、大蒜、精盐相克,同食可能会引起不适;
樱桃的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛风胜湿、保护视力、收涩止痛等功效;可与蜂蜜、银耳、大葱搭配;与胡萝卜、杨梅、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蓝莓酱的热量56千卡(每100克);具有抗癌、延缓衰老、增强免疫力等功效;可与酸奶搭配;
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