| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 476克 | 虾仁木耳娃娃菜热量/卡路里128千卡 | |||

1、准备好原材料;

2、将虾仁连同泡虾仁的水一起倒入锅中煮上两分钟;

3、加入盐和胡椒粉调味;

4、将切成块的娃娃菜放入汤水中煮熟;

5、将煮好的娃娃菜码放在盘中;

6、再将黑木耳放入汤中煮熟;

7、煮好的虾仁和黑木耳捞出放在娃娃菜上;

8、开大火,加入水淀粉不停地搅拌收汁, 倒入点香油;

9、最后将收浓稠的玻璃芡汁浇淋在菜品表面上;

10、最后在上面撒些小葱末。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肾壮阳、缓解神经衰弱、通乳等功效;可与紫菜、海马、豌豆搭配;与樱桃番茄、苦瓜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有促进消化、消除疲劳、增强抵抗力等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、轻身强智、延缓衰老等功效;可与海蜇、圆白菜、枣搭配;与白萝卜、萝卜、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
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