樱桃汁蛋糕卷的热量和减肥功效

1、蛋黄液里放果汁、亚麻籽油手动搅打融合

2、搅打融合的蛋黄液、放蛋糕粉搅打融合

3、蛋黄液手动搅打顺滑无干粉

4、蛋白打发，蛋清里滴柠檬汁、用电动打蛋器、先低速搅打 出现泡泡时加糖，分为三次加糖，逐步提高转速

5、搅打到提起电动打蛋器，蛋清出现小弯钩即可、勿打过头了。这步骤很关键的

6、取一部分蛋清与蛋黄液混合、上下翻拌、勿转圈拌、免得消泡

7、混拌好的蛋液、很顺滑流畅

8、烤盘铺油纸、倒上蛋糊液、这时候可以预热烤箱

9、烤盘放烤箱中层、开启热风模式、烤箱上下火温度150度、时间20分钟

10、出炉倒扣揭去油纸、晾网上的格子正好可以划浅浅的刀，按个人喜好抹奶油或者果酱

11、卷起来，定型就OK了