| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 昂刺鱼豆腐汤热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡,相当于建筑44分钟消耗的热量330 | |||||
1、鱼处理干净、料酒、姜片、盐腌制十分钟左右
2、起油锅、倒入姜蒜、再倒入昂刺、煎炸片刻～
3、锅里加入凉白开、或者矿泉水、把鱼放入砂锅、开始炖
4、切豆腐加盐、倒出水、为了提鲜，放了几片杏鲍菇、待用
5、水开一次以后、加入豆腐、第二次水开以后、文火三分钟后、关火再焖个三分钟、加盐、加枸杞、加葱、完成
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、清热解毒、解热毒等功效；可与海虾、虾皮、大白菜搭配；与茭白、菠菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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