| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腐竹 | 克 | 184千卡 | 461千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 17千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 尖椒泡菜炒腐竹热量/卡路里217千卡 | |||

1、食材:腐竹(已泡发清洗切段)、尖椒(已清洗)、泡菜

2、将已清洗好的尖椒放在案板上切开。

3、烧锅倒油烧热,下入切好的尖椒、腐竹和泡菜翻炒一下。

4、接着,加适量的清水。

5、翻炒翻炒至熟。

6、然后,加适量的盐。

7、加适量的味精。

8、调味炒匀,即可。
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防治高脂血症、保护心脏、抗炎等功效;可与猪肝、白萝卜、带鱼 搭配;与蜂蜜、葱、小葱相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、治疗高血压、驱寒等功效;可与虾、娃娃菜、茄子搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、促消化、增进食欲等功效;与青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
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