| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 43克 | 桂花蜜银耳小元宵热量/卡路里86千卡 | |||

1、银耳泡开,去黄根,切碎,洗净。
2、银耳、冰糖一起放入炖锅,炖3小时。
3、另起锅水烧开,放入小元宵,煮浮起来就熟了。

4、盛一碗银耳羹,加入煮好的小元宵,浇一勺桂花蜜。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有嫩肤、滋阴、延年益寿等功效;可与鸡蛋、莲子、鹌鹑蛋搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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