| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 76千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 回锅肉热量/卡路里2616千卡 | |||
 热量2616千卡,相当于越野摩托654分钟消耗的热量240 | |||||
1、肉切长片
2、肉切片
3、我用的是蒜苗，海椒
4、肉炒刚卷，就放豆鼓，豆瓣酱一起炒。红亮为止
5、炒蒜苗头头，海椒的时候，放白糖少许。炒会，放蒜苗叶叶，马上倒点酱油，翻炒一下，立刻起锅。【叶子刚断生，最巴士】
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、利二便、补肾养血等功效；可与白菜、大蒜、洋葱搭配；与鲫鱼、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宣郁解毒、发汗解表、增加食欲等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
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