| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 炒木樨肉热量/卡路里514千卡 | |||

1、材料准备好

2、猪瘦肉切片,鸡蛋打入碗中,胡萝卜和黄瓜切成象眼片,水发黑木耳和水发黄花菜焯水

3、锅中倒少许油,将打散的鸡蛋液倒入其中,翻炒成鸡蛋块

4、将鸡蛋块盛出,再倒少许油,将猪肉片炒至发白后,倒入少许酱油上色

5、倒入胡萝卜片、黑木耳和黄花菜翻炒两分钟

6、倒入少许盐翻炒

7、再点入几滴美极鲜味汁

8、翻炒均匀后,倒入炒好的鸡蛋块,混合均匀,出锅

9、鲜香入味

10、下饭菜
土鸡蛋的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、延缓衰老、预防癌症等功效;可与菠菜、肥牛、羊排搭配;与鹅蛋、兔肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、生津液、解热毒等功效;可与豆腐皮、菠萝、香芋搭配;与明虾、荞麦、乌梅相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、防酒精中毒、减肥强体等功效;可与绿豆芽、苹果、土豆搭配;与菠菜、红枣、樱桃相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、解毒生津、增加食欲等功效;可与鳕鱼、蜂蜜、狗肉搭配;与猕猴桃、柠檬、山楂相克,同食可能会引起不适;
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