| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 烤肠 | 克 | 250千卡 | 185千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 329克 | 土豆泥沙拉热量/卡路里281千卡 | |||
 热量281千卡,相当于看电影281分钟消耗的热量60 | |||||
1、土豆去皮洗净，蒸熟后压成泥加盐拌匀待用。
2、黄瓜洗净切丁加适量盐、醋淹渍10分钟。
3、咸鸭蛋煮熟取蛋黄压成泥。
4、土豆泥加入咸蛋黄搅拌均匀。
5、搅拌好的土豆泥做成长方形中间挖槽。
6、烤肠切小粒与淹好的黄瓜拌匀撒在土豆泥槽内，将稍凉后的高汤淋至土豆泥上即可食用。
烤肠的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、健脑安神、抗衰老等功效；可与绿豆芽、土豆、蜂蜜搭配；与樱桃番茄、芹菜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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