| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 176克 | 糖醋木耳热量/卡路里57千卡 | |||

1、将木耳提前用水发好,然后进行焯水。焯熟后。用凉水过凉。

2、木耳切成块,黄瓜和胡萝卜切成片。

3、进行调味:放上适量的糖。

4、放上适量的醋,拌匀即可。
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗癌、活血、补气血等功效;可与猪血、圆白菜、海蜇搭配;与白萝卜、猪血、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、抗癌、胃肠蠕动等功效;可与比目鱼、卷心菜、草鱼搭配;与茄子、木瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
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