| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干黄花菜 | 克 | 38千卡 | 38千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 米耳炝黄花菜热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡,相当于掸灰尘15分钟消耗的热量150 | |||||
1、木耳、黄花菜加冷水泡发20分钟。
2、将泡好的木耳去蒂冼净撕成小片，黄花菜去掉老根。
3、木耳下入沸水中焯2分钟。
4、再将黄花菜放入沸水中烫熟。
5、加入盐、鸡精、香油拌匀。
6、炒锅放少许油将葱、姜丝爆香，浇至菜肴上。
7、拌匀即可。
干黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有发奶、清热利尿、止血等功效；可与梅头肉、马齿苋、鳝鱼搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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