| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 白果 | 克 | 180千卡 | 182千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 百合白果银耳羹热量/卡路里812千卡 | |||

1、白果去外壳,用沸水浸泡去皮。

2、银耳泡发后洗净撕成小块。

3、干百合用清水泡发。

4、将蜜枣切碎备用。

5、将银耳、白果放入紫砂锅,加入适量的清水,砂锅调至自动挡煮2小时。

6、加入蜜枣和冰糖继续再煮1小时。

7、加入百合、枸杞继续煮30分钟,拔除电源即可。晾凉后放入冰箱冷藏。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和血、补气、强心等功效;可与苹果、鹌鹑蛋、鸡蛋搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
白果的热量182千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有益脾、温肺益气、定喘咳等功效;可与大米、栗子、冰糖搭配;与鳗鱼相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有益智健脑、除腥臭怪味、清心润肺等功效;可与黑豆、面条、山药搭配;与葱、虾皮、海蟹相克,同食可能会引起不适;
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