| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼翅 | 克 | 72千卡 | 120千卡 | ||
| 总量 | 60克 | 上汤鱼翅热量/卡路里72千卡 | |||
 热量72千卡,相当于板球14分钟消耗的热量300 | |||||
1、冻鱼翅先化开
2、鱼翅挑干净放小锅里煮1个小时
3、之后捞出摆盘、唐菜一个切4瓣摆上
4、最后煮鱼翅的汁收好
鱼翅的热量120千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血脂、开胃进食、开胃等功效；
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