| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馄饨皮 | 克 | 680千卡 | 272千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 辣油馄饨热量/卡路里1297千卡 | |||
 热量1297千卡,相当于骑自行车162分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好馄饨皮和猪肉馅
2、猪肉馅里加少许盐、葱、姜和清水，随一个方向搅均
3、用木签粘少许猪肉馅，放在馄饨皮的一角
4、然后顺势一卷，往左手一放一捏，再抽出馄饨皮，一个馄饨就包好了
5、依次包好其它的馄饨
6、碗中加入少许食盐、味精、虾米、葱花和辣油
7、倒入适量开水
8、锅中水烧开倒入馄饨，加盖大火
9、滚开后，滴少许清水
10、待馄饨全部浮起，关火
11、用漏勺盛起，倒入碗中
12、趁热食用，以免糊了就不好吃了
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、养心等功效；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、生津液、解热毒等功效；可与冬笋、丝瓜、卷心菜搭配；与红螺、茶叶、海螺相克，同食可能会引起不适；
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