| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 1655千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 宝宝肉松热量/卡路里1655千卡 | |||
 热量1655千卡,相当于越野摩托414分钟消耗的热量240 | |||||
1、里脊肉切块，放葱、姜，用水紧一下，去腥去血沫。
2、紧好的肉放高压锅压15分钟左右，使肉熟烂。
3、炖熟的肉去筋膜，按肉的纤维稍微撕一下，放入食品袋。
4、装入食品袋的肉放案板上，用擀面杖反复敲打，至肉质纤维更加细碎。
5、敲打好的肉放面包机，根据肉量多少及干湿程度选择肉松模式时间长短。
6、肉松程序完成，倒出装盘。
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、润肠胃等功效；可与蒜、芸豆、菜花搭配；与香菜、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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