| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 爽脆萝卜热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于伸展操24分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备食材。
2、萝卜洗净用蓑衣刀法切大概0.4厘米厚片。
3、成品
4、大碗放盐再加入矿泉水搅拌至盐融化（水量没住萝卜即可），放入萝卜泡5-8小时倒掉盐水。
5、取出萝卜挤一下水分。
6、换个大碗放入白糖和白醋，再加入没住萝卜的矿泉水搅拌均匀，放入萝卜泡制24小时。
7、取出萝卜挤一下水分，撕成片即可。
8、作品展示
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白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有胃肠蠕动、防癌、解毒生津等功效；可与鸡肉、千张、糙米搭配；与菠萝、何首乌、黑木耳相克，同食可能会引起不适；
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