| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 113千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 豆沙桑叶青团热量/卡路里547千卡 | |||
 热量547千卡,相当于郑多燕小红帽91分钟消耗的热量360 | |||||
1、用料：糯米粉120克，桑叶粉20克，水90克，红豆沙120克
2、将面团料倒入碗中，
3、揉成均匀面团，
4、分别将面团和馅料分割成8等分。
5、取一块面团，捏成窝窝，
6、放入馅料，
7、将面皮向上推起，包好。
8、搓圆。
9、放入沸腾的蒸锅中，旺火蒸15-20分钟左右。
10、熟透熄火，
11、出锅，装盘。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有壮气提神、美容益寿、健脾暖胃等功效；可与鸭肉、兔肉、桂花搭配；与鸡胸肉、苹果、莲子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、通乳、消胀满等功效；可与鲤鱼、粳米、鸭肉搭配；与盐、猪肉、羊肚相克，同食可能会引起不适；
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