| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 西红柿青椒山药热量/卡路里177千卡 | |||
 热量177千卡,相当于山地车21分钟消耗的热量498 | |||||
1、西红柿洗净，切丁。青椒洗净，去籽，切丁。山药去皮，切片
2、热锅放油，放入西红柿丁，糖一小勺，翻炒两分钟，出汁。
3、放入青椒炒一分钟，再放入山药，盐适量，炒一分钟。出锅盛盘。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有遗精、尿频、聪耳明目等功效；可与薏米、白果、羊肚搭配；与香蕉、鲤鱼、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、清热解毒、抗癌等功效；可与蜂蜜、芥蓝、芹菜搭配；与香菇、黄瓜、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
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