| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 凉拌鸡丝热量/卡路里334千卡 | |||

1、在超市或菜场购买的鸡胸肉,一般都是冷冻好的,提前拿出来解冻。

2、将胡萝卜削皮后切成细丝备用。

3、将香菜去根洗净沥干水分备用。

4、烧一锅开水,将胡萝卜丝绰水沥干水分备用。

5、为了让鸡胸肉尽快蒸熟,将鸡胸肉切成几块后放进蒸锅中蒸。

6、将蒸熟的鸡胸肉取出用手撕成细细的丝。

7、撒上适量的胡萝卜丝。

8、撒上适量的香菜碎。

9、撒上适量蒜末。

10、撒上适量食盐。

11、撒上适量李锦记凉拌汁,没有的话可以用生抽代替。

12、撒上适量细砂糖。

13、撒上适量橄榄油。

14、将所有食材用筷子搅拌均匀。

15、装盘即可食用。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、止白带、补虚损等功效;可与松子、油菜、茶树菇搭配;与糯米、芥末酱、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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