| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 虾球西兰花热量/卡路里194千卡 | |||
 热量194千卡,相当于做头发78分钟消耗的热量150 | |||||
1、虾去头去壳，用刀切开背，去虾肠
2、西兰花提前用盐水浸泡半小时，用刀切小朵
3、烧开一奶锅清水，把西兰花放入烫半分钟，捞出沥干水备用
4、中火热锅，锅内下适量油，放入姜末爆香
5、放入虾仁爆炒均匀后放入料酒
6、放入酱油翻匀
7、倒入西兰花，翻炒均匀后，放入盐调味翻匀即可盛出
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有促进消化、增强免疫力、通乳等功效；可与火龙果、枸杞、韭菜花搭配；与洋葱、果汁、木瓜相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有消水肿、健胃止呕、辟腥臭等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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