| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 468克 | 印章饼干热量/卡路里2201千卡 | |||

1、全部材料准备好

2、糖粉入软化的黄油中,先用打蛋器搅拌均匀,防止快速打时糖粉飞溅

3、用电动打蛋器低速打顺滑

4、加入两个蛋黄,转中速打

5、黄油打得有些蓬松就可以了

6、筛入低筋粉

7、用刮刀压拌均匀,无干粉状态即可

8、取一张保鲜膜,我是用拆开的保鲜袋,因为有一定的厚度,比保鲜膜更好,将面糊放在保鲜膜上,用擀面杖擀成厚片,入然后入冰箱冷藏30分钟左右,面片变硬一些就可以取出使用

9、面片从冰箱中取出,继续用保鲜膜覆盖着,用擀面杖将其擀成厚约3毫米的薄片

10、用印章模具在面片上按压出图案来,剩下的边角料面片揉成团,再擀成片,直到全部用完

11、印好的饼干放在不粘烤盘内,自己算好时间,快做好一盘的时候开始预热烤箱150度

12、将烤盘送入预热好的烤箱中层,150度,上下火,15分钟左右,饼干边缘有些金黄边

13、饼干出炉,先放在烤盘中略微晾凉,再取出放在晾架上

14、看着很好看吧

15、自食或者送人都不错
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、除口臭、舒缓肝气等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防动脉硬化、清热解毒等功效;可与牡蛎 、小米面、苋菜搭配;与豆浆、消炎片、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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