| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 456克 | 凉拌雪梨洋葱热量/卡路里318千卡 | |||
 热量318千卡,相当于乐队演奏80分钟消耗的热量240 | |||||
1、原料如图是紫皮洋葱，最好用白皮洋葱不辣
2、将混合好的调汁用勺调匀。
3、将洋葱切丝，越薄越好薄如纸最好啦。
4、将雪梨去皮。
5、将雪梨切细丝。
6、将洋葱丝与雪梨丝装器皿加入调汁拌匀，放冰箱冷藏一会凉爽酸甜爽脆的凉拌雪梨洋葱就做好了。
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、抗癌、补钙等功效；可与小米、羊排、猪肉搭配；与河虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有化痰、解酒、止咳化痰等功效；可与核桃、芝麻、银耳搭配；与螃蟹、大闸蟹、青蟹相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增加食欲、帮助消化等功效；
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