| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 542克 | 牛油果烤蛋热量/卡路里586千卡 | |||

1、首先准备好食材,牛油果1个、鹌鹑蛋2-3枚、芹菜少许、现磨黑胡椒少许、海盐少许。

2、用刀沿牛油果划一圈,将牛油果剖开去核,将鹌鹑蛋敲入牛油果中间的凹陷处(可以用鸡蛋,也可以是打散的蛋液)

3、在表面撒上海盐、现磨黑胡椒粉(没有黑胡椒也可以用椒盐哦),把芹菜剁碎也撒在上面

4、烤箱预热好,220度烤12-15分钟左右即可哦,在烤的时候也要随时看看熟度的变化,防止烤过头哦
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、利尿消肿、平肝降压等功效;可与樱桃番茄、葵花子、西红柿搭配;与虾米、南瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解失眠、健脑、调补等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;
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