| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 大蒜小炒肉热量/卡路里801千卡 | |||
 热量801千卡,相当于叮当舞146分钟消耗的热量330 | |||||
1、准备好大蒜、猪肉、红辣椒、胡萝卜。
2、将大蒜洗干净之后去黄叶，切成菱形。
3、将胡萝卜切片，红辣椒切圈，猪肉切片。
4、锅热，下油烧热。
5、下豆鼓炸香。
6、下肉片，翻炒八成熟，下老抽上色。
7、下切好的胡萝卜片和红辣椒，翻炒。
8、最后把切好的大蒜放入，加入料酒翻炒断生，加入适量食盐即可。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补肾气、滋阴等功效；可与丝瓜、洋葱、大白菜搭配；与雪花梨、荞麦、乌梅相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、消食、增加食欲等功效；可与草鱼、黄豆、狗肉搭配；与白酒、红枣、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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