| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 223克 | 自制绿豆芽热量/卡路里49千卡 | |||

1、绿豆先浸泡一夜,泡至绿豆膨胀冒出小小的白点。

2、可乐瓶事先用剪刀剪开一个大口。

3、瓶子的底部均匀的打很多个小孔,孔越多越好,透气。换水冲洗保持豆芽新鲜。

4、把冒出小白点的绿豆倒入瓶里。豆子装瓶后,用黑色的塑料袋围起来,遮光。再用绳子固定好,

5、瓶的底部用一个小碗垫着,接住滴出来的水份。

6、瓶的上面盖上一块湿布,一定不能透光哟。

7、数日后一个个圆豆子就变成了这个样子啦!

8、这样就可以吃上一盘绿色无公害的绿豆芽啦!凉拌,清炒随便你!
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美肌肤、还能补肾、解诸毒等功效;可与鸡肉、胡萝卜、鲫鱼 搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
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