| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | ||
| 芥花油 | 克 | 477千卡 | 884千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 197克 | 勾勾搭搭热量/卡路里770千卡 | |||
 热量770千卡,相当于吹长号220分钟消耗的热量210 | |||||
1、黄豆芽摘好，洗净；葱姜、干辣椒洗净切好
2、龙口粉丝置清水中浸泡至变软，洗净切长段备用
3、热锅凉油，入葱姜煸香
4、倒入黄豆芽
5、大火翻炒后，加放适量食盐
6、添加少许清水
7、水开后转小火炖熟烂盛起
8、另倒油，煸干辣椒沫
9、倒入龙口粉丝
10、加少许清水，转中火
11、再倒入刚煸好的黄豆芽
12、翻炒均匀，滴入适量生抽
13、翻炒均匀，撒少许味精后关火
14、盛入盘中，黄豆芽与粉丝相互缠在一起，就是叫勾勾搭搭
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、暖胃、健脾等功效；可与菠菜搭配；
芥花油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、减肥、抗癌等功效；可与小腿牛肉、后腱牛肉、牛肋条肉搭配；与豆腐干、熏干、苦苣相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、防感冒、挡辐射等功效；可与羊排、娃娃菜、白菜搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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